Insaciável é um adjetivo definido no dicionário como a impossibilidade de apaziguar os desejos. Este conceito traduz-se num desejo constante pela apreciação gastronómica e vínica; a busca incessante pela inovação e aprimoramento. Insaciável é um bar de vinhos de bairro que oferece pratinhos para partilhar, confecionados com produtos sustentáveis portugueses de alta qualidade. Trabalham com pequenos produtores locais e a sua oferta de comida muda dependendo da estação e dos produtos disponíveis.
Para acompanhar, oferecem uma cuidada seleção de vinhos, portugueses e internacionais, produzidos através de práticas agrícolas sustentáveis com um mínimo de intervenções químicas. Podem ser igualmente chamados de vinho natural, vinho artesanal, vinho vivo ou de Terroir, sendo, antes de mais, vinho de qualidade bem feito. Pretendem diversificar a oferta de vinhos naturais em Lisboa oferecendo uma seleção de vinhos naturais e biológicos portugueses e internacionais, importados dos nossos produtores de vinhos preferidos.
Facebook: Insaciável Lisboa | Instagram: @insaciavel.lisboa